De winter komt eraan dus het is weer tijd voor meer tijm. Tijm, of in het latijns Thymus Vulgaris, heeft namelijk naast zijn heerlijke smaak een antiseptische en geneeskrachtige werking. Zowel smaak als de bijwerking zijn de redenen waarom ik in de wintertijden altijd een hoeveelheid tijm toevoeg aan de groentebouillon die ik gebruik in de grote […]